시니어 푸드테크

최첨단 기술을 활용한 변화와 혁신이 ‘푸드테크’로 향하고 있는 현실을 지금 식품의 미래에 무슨 일이 일어나고 있는지, 우리는 무엇을 먹고 있는 것인지, 다양한 사례를 중심으로 이책에서 만나보실 수 있습니다.